INGREDIENTES



  • 2 latas de porotos escurridos

  • 2 tazas de arroz integral cocido y frío

  • 1 diente de ajo picado (opcional)

  • 1 cebolla de verdeo picada y rehogada

  • 2 cucharadas de ketchup

  • 1 cucharadita de orégano

  • Sal

  • Pimienta

  • Rocío vegetal

PREPARACIÓN

  1. Poner todos los ingredientes y 2 cucharadas de agua en el bowl de la procesadora. Procesar hasta formar una pasta.
  2. Dividir en 6 porciones y darles forma de hamburguesas ayudándose con un aro de 8 a 10 cm.
  3. Cocinar en una sartén de teflón, bien caliente y humedecida con rocío vegetal, dorándolas de ambos lados.

COMENTARIOS

Los hidratos de carbono en esta preparación son aportados por el arroz y los porotos. Ambos pueden consumirse como intercambio de otros carbohidratos. Se recomienda no acompañar con pan o galletitas para evitar la suma de hidratos de carbono.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción)

Rinde 6 porciones

  • Hidraos de carbono 43 g
  • Grasas 1 g
  • Calorías 153
  • Colesterol 0 mg
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